Бургундия
Бургундия (Bourgogne) — внутренний регион Франции со столицей в городе Дижон, один из главных винных и гастрономических центров страны. На почвах Côte d’Or и Côte des Nuits расположены самые престижные французские виноградники, родина знаменитого Шабли и других драгоценных пьянящих продуктов.
Здесь можно отведать лучших улиток и восхититься дижонской ренессансной архитектурой, вдоволь повеселиться на празднике Божоле Нуво и побродить по сумрачным коридорам аббатства Фонтене. Бургундия, как никакое другое место во Франции, умеет сохранить баланс сиюминутного веселья и вечного величия… а может быть, непрекращающегося праздника и преходящей строгости?
Бургундия делится на 4 департамента: Кот-д’Ор (Côte d’Or) со столицей региона, городом Дижон, Ньевр (Nièvre), Сона-и-Луара (Saône-et-Loire), Йонна (Yonne). С северо-запада Бургундия граничит со столичным регионом Иль-де-Франс, расстояние от Дижона до Парижа 265 км. Здесь проживает более полутора миллионов человек. Основные города — Невер (Nevers), Везле (Vezelay), Авалон (Avallon) и Бон (Beaune).
Похожее
Что посмотреть?
Помимо разнообразных эно-маршрутов по виноградникам и винным хозяйствам Бургундии, внимания заслуживают и исторические достопримечательности региона. Базилика Марии Магдалены в Везле и Аббатство цистерцианцев в Фонтене занесены в список Всемирного наследия человечества Юнеско.
В департаменте Йонна стоит посетить замки Геделон (Château Guédelon) и Анси-ле-Фран (Château d’Ancy-le-Franc).
В Дижоне рекомендуется ознакомиться с дворцом герцогов Бургундии (Palais Ducal) — кроме масштабной средневековой архитектуры здесь можно насладиться прекрасными произведениями прикладного и изобразительного искусства из собрания владельцев замка.
Для прогулок на свежем воздухе отправляйтесь в сад Дарси, расположенный неподалёку от вокзала Дижона. В Ньевре можно совершить вояж по каналам: живописные окрестности и 16 шлюзов обеспечат, по заверениям офиса по туризму Бургундии, «интимную и аутентичную атмосферу».
Музеопарк «Алезия» посвящён галльской истории Франции. В настоящее время для посещения открыто место раскопок и гигантская статуя галльского вождя Верцингеторикса; в ближайшем будущем планируется возведение современного исторического музея, оснащённого новейшим высокотехнологичным оборудованием.
Кухня и рестораны
Гурманы по достоинству оценят богатое кулинарное наследие Бургундии и, в первую очередь, её винные сокровища. Самые известные французские сорта винограда растут на щедрых бургундских почвах: Chablis, Côteaux de l’Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes-Côtes, Côtes Chalonnaise et Mâconnais, Pouilly-sur-Loire.
В третий четверг ноября не упустите возможность первыми попробовать божоле нуво в самом сердце его производства. Накануне все бары и рестораны Бургундии вывешивают завлекающие плакаты Le Beaujolais est arrivé!
К гастрономическим изыскам стоит отнести говядину по-бургундски (boeuf bourguignon) и улитки в различных вариациях, например, приготовленные в соусе с ароматическими травами или в виде начинки для тарталеток. Не обойдите вниманием знаменитую дижонскую горчицу и традиционные конфеты городка Макон — Idéal mâconnais на основе безе.
Как добраться?
В регионе один международный аэропорт в Дижоне — Aéroport Dijon Bourgogne, принимающий по большей части чартерные рейсы из Европы, частные джеты и самолёты бизнес-авиации.
Оптимальное путешествие из Украины в Бургундию — прибыть на самолёте в Париж и добраться до региона на поезде. С Лионского вокзала Парижа (Gare de Lyon) в Дижон регулярно отправляются скоростные поезда TGV. Время в пути — чуть менее 2-х часов. Стоимость билета — от 40 до 60 € в зависимости от даты поездки.
На поездах TGV в Дижон можно также добраться из Италии (например, из Рима, Милана, Турина и Флоренции), Бельгии, Швейцарии и Люксембурга. Кроме этого, из Парижа можно прибыть на прямом поезде и в другие города Бургундии: Бон и Невер.
Транспорт
По Бургундии удобнее всего передвигаться на машине, её можно арендовать в одном из многочисленных прокатных агентств в любом городе региона. Это особенно удобно, если вы планируете ознакомиться с винными хозяйствами Бургундии (что горячо рекомендуется, ибо здесь есть на что посмотреть).
Для подготовленных велосипедистов предлагается разветвлённая сеть велодорожек, пронизывающих весь регион; офис по туризму Бургундии усиленно внедряет в жизнь программу развития велосипедного транспорта.
Исторические центры бургундских городов могут быть легко обследованы в ходе пешеходных прогулок, для более длительных расстояний пользуйтесь городскими автобусами (например, дижонской компании Transco). Интернет-сайт Mobigo предлагает подробную информацию об общественном транспорте Бургундии.
По региону также удобно путешествовать на пригородных электричках TER.
Помимо разнообразных эно-маршрутов по виноградникам и винным хозяйствам Бургундии, внимания заслуживают и исторические достопримечательности региона. Базилика Марии Магдалены в Везле и Аббатство цистерцианцев в Фонтене занесены в список Всемирного наследия человечества Юнеско.
Гурманы по достоинству оценят богатое кулинарное наследие Бургундии и, в первую очередь, её винные сокровища. Самые известные французские сорта винограда растут на щедрых бургундских почвах: Chablis, Côteaux de l’Auxerrois, Côte-de-Nuits, Côte-de-Beaune, Hautes-Côtes, Côtes Chalonnaise et Mâconnais, Pouilly-sur-Loire.
В регионе один международный аэропорт в Дижоне — Aéroport Dijon Bourgogne, принимающий по большей части чартерные рейсы из Европы, частные джеты и самолёты бизнес-авиации.
По Бургундии удобнее всего передвигаться на машине, её можно арендовать в одном из многочисленных прокатных агентств в любом городе региона. Это особенно удобно, если вы планируете ознакомиться с винными хозяйствами Бургундии (что горячо рекомендуется, ибо здесь есть на что посмотреть).