Кёльн

В облике Кельна, самого древнего среди крупных городов Германии, запечатлелась вся двухтысячелетняя история основанного римлянами поселения Колонии. Миллионное население делает Кельн четвертым по величине городом страны. Географическое положение этого центрального рейнского порта и важнейшего транспортного узла Западной Европы благоприятствует развитию экономики и промышленности, создает прекрасные условия для проведения международных выставок.

В Кельне останавливаются все скоростные поезда, такие как ICE, Thalys/Eurostar, City-Night-Express. Аэропорт Кельн/Бонн обслуживает недорогие рейсы авиакомпаний Germanwings, Deutsche BA и Hapag Lloyd Express. Кельн, город выставок и конгрессов, предлагает всем гостям удобные условия проживания. К услугам приезжающих около 250 отелей и более 24 000 спальных мест. В Кельне ежегодно проходит около 40 международных выставок, в которых принимают участие более 42 000 экспонентов и 2 миллиона посетителей из 175 стран. Особенно известны такие выставки как Photokina, Anuga, Orgatec, Möbelmesse, Domotechnika и Art Cologne.
Кельн называют городом СМИ. Активная культурная жизнь рейнской метрополии и царящая здесь атмосфера творчества создают благоприятную среду для развития прессы, радио и телевидения. Только из числа радиовещательных компаний 11 имеют штаб-квартиры в Кельне. В их числе одна из крупнейших радиовещательных корпораций Европы – WDR (Westdeutscher Rundfunk – Западногерманское радио).
Постоянно растет популярность кельнских торговых центров, пассажей и галерей. Богат и кулинарный спектр Кельна: от колоритных пивнушек, где можно выпить местного пива марки «Кёльш», до ресторана дворцового отеля Лербах, где Вам предложат блюда первоклассного повара Дитера Мюллера.
Кельн предлагает гостям множество вариантов интересного и приятного отдыха: зоопарк, ботанический сад, Рейнский парк с танцующими фонтанами, «Зеленый пояс», Рейнская канатная дорога, прогулки на корабле по Рейну.
В декабре жителей и гостей города манят огни шести рождественских базаров. Каждый из них отличают особая атмосфера и собственная программа. Предрождественское время, проведенное в Кельне, станет для Вас незабываемым благодаря концертам, выставкам, зимним прогулкам по Рейну.
Во всем мире известен Кельнский карнавал, «пятое время года», высшей точкой которого становятся «три безумных дня». «Сумасшедший понедельник» – день веселого шествия по улицам Кельна, которое ежегодно собирает более миллиона зрителей. Непременная часть «безумного парада» – триумфальное приветствие трех «первых лиц» карнавала: Принца, Крестьянина и Девы.
Кельн остается веселым и беспечным не только во время карнавала. Царящая здесь радостная и непринужденная атмосфера круглый год привлекает в город гостей со всего света.

Колорит

Жители Кельна отличаются пунктуальностью и весьма педантичны. Они с большим уважением относятся к старинным традициям, так, большим праздником считается достижение совершеннолетия. В праздничный день виновнику торжества необходимо совершить первое причастие, после чего вся семья собирается за праздничным столом и поздравляет именинника (или именинницу) до поздней ночи. Кроме того, местные жители очень трудолюбивы и обладают превосходным чувством юмора. В жизни местные жители очень неприхотливы, они скромно одеваются и не слишком привередливы в еде, хотя и являются авторами многих изысканных блюд. Стоит отметить и любовь местных жителей к пиву, этот напиток они готовы пить по любому поводу, даже дети здесь могут употреблять слабоалкогольное пиво вместо привычных лимонадов и соков.
Жители Кельна довольно консервативны, причем прослеживается это буквально во всех сферах жизни. Оформление многих ресторанов, баров и культурных заведений не меняется десятилетиями, настолько люди привыкают к окружающей их обстановке. На первый взгляд местные жители могут показаться слишком серьезными и замкнутыми, но стоит лишь начать с ними разговор, как собеседника просто очарует приветливость и радушие горожан.
В течение года в Кельне проходит множество интересных и символичных праздников. Пожалуй, самым известным среди туристов торжеством является Пятидневный карнавал, который стартует ежегодно 11 ноября. Начинается праздник ровно в 11 часов 11 минут, пять дней горожане и гости города посещают интересные культурные мероприятия и представления, пробуют угощения в уличных кафе и принимают участие в разнообразных соревнованиях. Самым главным событием праздника является костюмированный парад, который проходит на главных улицах. Еще один популярный праздник называется «Кельнские огни», проходит он обычно в июле. Ночью на главной площади устраивают грандиозное музыкальное представление, которое завершается красивым фейерверком.

Как добраться?

Международный аэропорт Cologne Bonn находится примерно посередине между этими двумя городами — Кельном и Бонном. Добраться туда не составит труда на поезде, время в пути займет 20-30 минут, отправления с раннего утра до вечера. В зале прилета терминала № 2 есть офис информации, где можно взять карту города, узнать все о прокате авто, забронировать гостиницу и так далее. Часы работы: каждый день с 9 утра до 8 вечера.
На поезде
Кроме того, в Кельн можно попасть и по железной дороге. Главный вокзал города принимает поезда из Бонна ( в пути 25 минут), Брюля (15 минут), Дюссельдорфа (30 минут) и голландского Аахена (1 час). Здесь также останавливаются скоростные поезда ICE из Берлина (4,5 часа), Франкфурта (1 час 45 минут) и Мюнхена (4,5 часа).
На автобусе
Наконец, автобус — не последний по популярности вид транспорта. Главная автостанция Busbahnhof находится северо-восточней от вокзала, на площади Breslauer Platz. Сюда каждый день приходят бюджетные автобусы компании Eurolines из Парижа (8 часов) и Варшавы (21 час в пути). Три раза в неделю здесь останавливается автобус из Праги (12 часов).

Что посмотреть?

Старый город (Altstadt)
Старейший квартал Кёльна, в котором расположены самые знаменитые достопримечательности города: Кёльнский собор , различные музеи и Дом одеколона 4711 . Большая часть квартала состоит из узких улочек, мощенных булыжником, на этих улочках и площадях можно найти множество традиционных ресторанов, кафе и пивоварен. В общей сложности в Кёльне насчитывается 24 пивоварни, в которых варят и продают местный сорт светлого пива верхового брожения «Кёльш».

Кёльнский собор
Самый большой готический собор Германии, находящийся под покровительством ЮНЕСКО и являющийся символом города. Его строительство началось в 1248 году, однако, работы были завершены только в 1880. Собор был построен на том месте, где в поздней Римской Империи проходили встречи христиан. Кёльнский собор чудом уцелел во время Второй мировой войны. Его высота составляет 144 м, а ширина - 86 м. Башни имеют 157 м в высоту. Сокровищница Кёльнского собора – самая значительная в Европе, превосходящая по значимости даже сокровищницу Ватикана. Особенно знаменит крест Геро, раскрашенное деревянное распятие, сделанное по заказу кельнского архиепископа Геро приблизительно в 975 году. Смерть на кресте передана очень реалистично, что явилось настоящим откровение для того времени. Но главной ценностью Кёльнского собора является, несомненно, ларь трех королей, в котором хранятся мощи трех святых королей (трех волхвов): Каспара, Мельхиора и Балтазара, самый большой золотой саркофаг в Западной Европе. И, конечно же, обязательно стоит хотя бы раз подняться на левую башню собора, вид, открывающийся сверху, стоит того.

Дом одеколона 4711
Самый известный магазин Кёльна , в котором можно приобрести одеколон «4711». Расположен он на улице Глокенштрассе. «Eau de cologne» буквально переводится как «вода из Кёльна». Душистая вода появилась на рынке в 1709 году благодаря Йохану Марии Фарина, открывшему всему миру Кёльн как город ароматов. Его парфюмерное предприятие является старейшим в мире. Позднее его примеру последовали и другие магазины и фабрики, начавшие производство и продажу «eau de cologne». Но самым известным магазином является, несомненно, Дом одеколона 4711. Название знаменитому запаху дал номер дома 4711, ставший торговой маркой одеколона.

Музей шоколада
Музей шоколада находится на полуострове, в большом здании, носящем название Омхофф-Штольверк-Музеум. Здесь представлена вся история шоколада за 3000 лет. Открыт был музей в 1993 году и на то время являлся первым музеем шоколада в мире. В конце экскурсии всегда можно попробовать сладкий продукт, окунув вафельку в шоколадный фонтан.
По понедельникам музей закрыт.
Адрес: Am Schokoladenmuseum 1A, 60578 Köln, Германия
Телефон:+49 221 9318880

Ратуша
Первое документальное упоминание о Ратуше как о «Доме горожан» относится к промежутку времени между 1135 и 1152 годами. После приобретения городом статуса свободного города-государства кёльнскими гильдиями было принято решение о сооружении башни Ратуши. Башню, выполненную в позднеготическом стиле, с тремя четырехгранными внизу и двумя восьмиугольными верхними этажами украшают не менее 130 каменных статуй. Не стоит забывать и о знаменитом «Платц-Яббеке», вырезанной из дерева роже, раззевающей каждый час под бой башенных курантов пасть и высовывающей язык. В 1569 году зодчим Вильгельмом Фернуккеном была сооружена пристройка к фасаду здания в стиле Ренессанс, так называемая беседка Ратуши, которой посчастливилось почти полностью уцелеть во время Второй мировой войны, в отличие от башни Ратуши, сильно пострадавшей и практически полностью выгоревшей. Её восстановление стало символом воли к жизни и к возрождению, продемонстрированной жителями Кёльна: уже в 1950 кёльнские ремесленники, вспомнив свои старые цеховые традиции, инициировали создание «цеха строителей и каменотесов для восстановления Ратуши».
Адрес: Rathausplatz, 50667 Köln, Германия

Музей Людвига
Музей Людвига задает тон в современном искусстве Германии. Расположился он позади Кёльнского собора, в центре города. В музее выставлены произведения искусства начиная с прошлого века и по сегодняшний день. Самой известной является секция американского поп-арта. Это самая большая коллекция данного направления в искусстве за пределами Америки, в которой среди прочего можно найти работы Энди Уорхола, Джаспера Джонса и Роя Лихтенштейна. В музее Людвига также выставлен целый ряд картин Пикассо.
Адрес: Bischofsgartenstrasse 1, 50667 Кёльн, Земля Северный Рейн-Вестфалия, Германия (Altstadt-Nord)
Тел: 49-221-221-26165

В Римско-германском музее представлены уникальные археологические объекты, найденные во время раскопок старого римского города, на месте которого вырос современный Кёльн. Музей был построен на остатках римской городской виллы III века н.э. и открыт в 1974 году, располагается он недалеко от Кёльнского собора. Его главным экспонатом является, несомненно, мозаика Диониса, пол из керамической плитки 225 г. н.э., украшавший некогда городскую виллу и найденный в 1942 году. Площадь мозаики составляет 70 квадратных метров.
Адрес: Roncalliplatz 4, 50667 Köln, Германия
Телефон: +49 221 22124438

Рестораны

Кельн приятно удивит поклонников гастрономического туризма многообразием ресторанов, летних кафе и баров. Среди самых роскошных заведений города стоит выделить ресторан Isenburg, местом расположения которого стала старинная крепость 13 века. Здесь гостям подают лучшие блюда французской кухни и более ста сортов вин – ресторан располагает собственным винным погребом. Любителям морепродуктов понравится ресторан Scampino , большая часть меню которого основана на блюдах средиземноморской кухни. Интерьер ресторана также отличается оригинальностью: его зал украшает массивная деревянная мебель и старинные картины.
Поклонникам турецкой кухни понравится меню ресторана Merhaba . Помимо оригинальных турецких блюд и напитков, в ресторане представлен богатый выбор французских вин. По вечерам гости могут насладиться яркими представлениями и концертами. Ресторан персидской кухни Ali Baba завоевал признание как у местных жителей, так и у туристов. Его фирменными блюдами считаются рис с пряностями и тушеными овощами, мясные блюда и изумительные восточные десерты. Среди заведений национальной кухни стоит выделить ресторан El Inca . Высших похвал заслуживает не только его меню, но и насыщенная развлекательная программа. Гостям El Inca точно не придется скучать.
Открытие ресторана Roter Platz состоялось в 2002 году, он специализируется на приготовлении блюд русской кухни. Оформлен зал ресторана в стиле советских времен, на его стенах можно увидеть красивые вымпелы алого цвета, а также флаги и листовки со знаменитыми лозунгами. Любителям восточной кулинарии придется по душе ресторан Ali Baba. Его фирменными блюдами считаются рис с тушеными овощами, жареное мясо со специями и изумительные персидские сладости. Подают здесь и прекрасное вино, в собственном погребе ресторана хранится несколько сотен бутылок с редкими сортами напитка.
«Isenburg»
Адрес: Johann-Bensberg-Strasse 49, Кельн
Тел: +49221695909
Сайт: http://www.isenburg.info
«El Inca»
Адрес: Görresstrasse 2 G, Кельн
Pайон: Neustadt Süd
Сайт: http://www.el-inca.de

«La poèle d'or»
Прекрасное место для ужина - изящный ресторан с гостеприимной атмосферой и утонченной обстановкой.
Расположен в центре города . Благодаря светлым цветам здесь царит освежающая атмосфера. Если вам нравится микс превосходной интернациональной и французской кухни, вы будете чувствовать себя здесь как дома. Блюда в этом меню обладают исключительным вкусом. И используются только самые свежие ингредиенты. Вегетарианцам будет из чего выбрать, хотя временами выбор ограничен. Несомненно, прекрасная атмосфера создается благодаря первоклассному и превосходному отношению персонала. Персонал одевается в профессиональном и аккуратном стиле. Много семейных пар посещает этот ресторан. «Нарядно-повседневно» - рекомендуемый стиль одежды.
Адрес: Komödienstrasse 50-52, Кельн
Pайон: Altstadt-Nord (старый город)
Тел: +4922113986777
Сайт: http://www.lapoeledor.de

«Alfredo»
Проведите приятный вечер в этом отличном и небольшом ресторане с интерьером в современном стиле и уютной, сердечной атмосферой. Ресторан носит имя своего хозяина. Вы сможете послушать живую музыку за едой (не каждый день). Ему придает шарм тот факт, что одна семья управляет им более 40 лет. Расположен на оживленной улице . Расположен у Opernhaus (здание опер). Ресторан расположен в подвале. Композиция из теплых цветом создает здесь эту теплую атмосферу. Интерьер в стиле минимализма имеет приятный вид. Изысканнейшая итальянская кухня, которая здесь предлагается, того стоит. Мишлен наградил этот ресторан одной звездой! Большинство региональных блюд, которые здесь готовят, относятся к традиционным. Вы будете удивлены творческим подходом шеф-повара. Блюда гарнированы поистине ошеломительно. И используются только самые свежие ингредиенты. Меню отличается небольшим, но изысканным разнообразием блюд.
Помимо всего прочего доброжелательный и сердечный сервис создает приятную атмосферу. Персонал одевается в профессиональном и формальном стиле. Обычно сюда приходят поесть местные и семейные пары. Лучше всего надеть что-нибудь нарядное и повседневное, это здешний стиль одежды.
Адрес: Tunisstraße 3, Кельн
Pайон: Altstadt-Nord (старый город)
Тел: +492212577380

«Le Moissonnier»
Этот превосходный ресторан имеет утонченный классический внешний вид, очень особенную и спокойную обстановку. Ресторан носит имя своего хозяина. Безусловно, это одно из лучших мест в городе, где можно поесть. Вы повсюду найдете красный и желтый цвета. Интерьер оформлен с большим вкусом. Знаменитости, такие как Joachim Krol, также бывали здесь. Расположен в центре города .
Если вам нравится микс самой изысканной французской и средиземноморской кухни, вы будете чувствовать себя здесь как дома. 2 звезды Мишлена отражают его высокое качество. Меню включает, большей частью, нестандартные блюда. Большая часть блюд являются сезонными. И используются только лучшие ингредиенты. Инновационные мясные блюда, которые здесь готовят, являются фирменным блюдом.
Много завсегдатаев и элегантную клиентуру посещает этот ресторан. Предполагается, что мужчины будут в пиджаке или куртке.
Блюдо подкрепляется вежливым и профессиональным сервисом. Персонал одевается в профессиональном и аккуратном стиле.
Адрес: Krefelder Strasse 25, Кельн
Pайон: Neustadt Nord
Тел: +49221729479
Сайт: http://www.lemoissonnier.de

«El Chango»
Он расположен на тихой улице. Типичная аргентинская обстановка. Цветовая композиция определяется, в основном, темными цветами. Высокохудожественный интерьер дарит приятное ощущение. Многочисленные орнаменты приятно украшают заведение. Будьте готовы к возбуждающим аппетит блюдам великолепной аргентинской кухни.
В этом меню можно найти, в основном, традиционные блюда. Рыба и мясо на гриле, которые здесь готовят, являются фирменным блюдом.
Несомненно, прекрасная атмосфера создается благодаря дружественному и расторопному отношению персонала. Персонал одевается в профессиональном и аккуратном стиле. В основном, этот ресторан часто посещают местные и туристы.
Адрес: Bolzengasse 9, Кельн
Pайон: Altstadt-Nord (старый город)
Тел: +492212581212
Сайт: http://www.elchango.com

«L'escalier»
Здесь вы сможете поесть в превосходном, роскошном модерновом ресторане с бодрой и умиротворенной атмосферой. По информации ресторанных гидов это один из лучших ресторанов города. Расположен на тихой улице. Ресторан расположен в элегантном здании. Удобный интерьер выглядит привлекательно. Особенно те, кто любит микс самой изысканной интернациональной и немецкой кухни, будут чувствовать себя здесь как дома. Кухня сверкает, как звезда Мишлена этого ресторана. Блюда в меню относятся к разряду в высшей степени художественных. Большая часть блюд являются сезонными. Блюда гарнированы поистине ошеломительно. И используются только самые свежие ингредиенты. Также приятно смотреть на безупречный и превосходный, услужливый персонал. Персонал одевается в профессиональном и аккуратном стиле. В основном, этот ресторан часто посещают семейные пары.
Адрес: Brüsseler Strasse 11, Кельн
Pайон: Neustadt Süd
Тел: +492212053998
Сайт: http://www.lescalier-restaurant.de

«La Vision»
Этот стильный и превосходный ресторан имеет роскошную модерновую обстановку, формальную и спокойную атмосферу. Известный как одно из лучших мест в городе, где можно поесть. Вам следует попробовать заказать столик с с видом на город. Ресторан расположен в отеле Im Wasserturm. Вы найдете его на 11-м этаже. Благодаря теплым цветам здесь царит теплая атмосфера. Удобный интерьер.
Здесь предлагается поистине потрясающая интернациональная кухня. 2 звезды Мишлена отражают его высокое качество.
Блюда восхитительны. Они часто являются сезонными. Блюда гарнированы поистине ошеломительно. И используются только лучшие ингредиенты. На ваш выбор имеются два меню с восхитительными блюдами. Вывод: определенный вай-фактор!
Несомненно, прекрасная атмосфера создается благодаря первоклассному и превосходному отношению персонала. Персонал одевается в профессиональном и аккуратном стиле.
Постоянными посетителями этого ресторана, в основном, являются туристы и деловые люди.
Адрес: Kaygasse 2, Кельн
Pайон: Altstadt-Süd (старый город)
Тел: +4922120080
Сайт: http://www.hotel-im-wasserturm.de/en/lavision.htm
«Grande Milano»
Этот очаровательный и прославленный ресторан имеет утонченным модерновым обстановку и привлекает спокойной и деловитой атмосферой. Он расположен на оживленной улице .
Ближайшая «достопримечательность» - Synagoge (синагога). Цветовую композицию определяют, главным образом, кремовый и терракотовый. Интерьер в стиле минимализма имеет приятный вид. Картины на стене придают оформлению законченный вид.
Вам, безусловно, понравится здесь, если вы любите исключительную итальянскую кухню.
В меню преобладают оригинальные блюда. Блюда гарнированы поистине ошеломительно. Великолепные блюда из трюфелей являются фирменным блюдом заведения.
Замечательный сервис - заслуга учтивых и профессиональных официантов. Персонал одевается в профессиональном и формальном стиле.
Чаще всего в этот ресторан приходят туристы и деловые люди.
Адрес: Hohenstaufenring 29-37, Кельн
Pайон: Neustadt Süd
Тел: +49221242121
Сайт: http://www.ristorante-grande-milano.de

История

Кёльн (первоначальное название — лат. Colonia Claudia Ara Agrippinensium — «Колония Клавдия, место для жертвоприношений агриппинцев»; германизированное — нем. Köln [kœln], рип. Kölle [ˈkœɫə]) — город в Федеративной Республике Германия, в земле Северный Рейн — Вестфалия. Кёльн является четвёртым по населению и третьим по площади городом Германии, а также одним из крупнейших экономических и культурных центров страны. «Метрополия на Рейне», как часто называют Кёльн, — это один из старейших городов Германии, который играл значительную роль в истории Европы на протяжении всего своего существования, начиная с Римской эпохи. Кёльн знаменит своим главным храмом — Кёльнским собором, одним из главных католических храмов Германии.

Советы туристам

1. Туристам рекомендуется приобрести карту WelcomeCard, которая дает право на льготный проезд в общественном транспорте. Кроме того, владельцы карты получают скидку при посещении музеев , ресторанов и магазинов. Приобрести ее можно в любом отеле города, а предъявлять следует только вместе с удостоверением личности.
2. Путешествовать по городу на автомобиле весьма затруднительно. На его территории довольно мало парковок, а большая часть центральных улиц доступна исключительно для резидентов. Прекрасной альтернативой автомобилю станет велосипед.
3. Местные автолюбители не отличаются хорошим знанием правил дорожного движения. Поэтому при переходе дорог нужно быть особенно внимательным.
4. В местных пивных очень своеобразно обслуживают клиентов. Как только официант замечает, что кружка с пивом опустела, он тут же приносит посетителю новую. Чтобы остановить услужливых официантов, достаточно положить на опустевший стакан небольшую бумажную подставку, которая обязательно присутствует на каждом столе.
5. Самым жарким месяцем в году считается июль, поэтому любителям длительных прогулок и экскурсий в это время года лучше воздержаться от поездок.
6. В ресторанах и кафе обязательно следует оставлять чаевые. Так, если сумма заказа была менее 5 евро, то следует округлить сумму до полного евро. В случае заказа на суммы свыше 5 евро чаевые составят 7 – 10%.
7. Таксистам также принято оставлять небольшое денежное вознаграждение, 1 – 3 евро будет вполне достаточно, сумма вознаграждения зависит от дальности поездки.
8. Тем, кто рассчитывает пользоваться услугами общественного транспорта, ни в коем случае нельзя допускать безбилетного проезда. По некоторым данным, нарушители правил могут быть внесены в черный список туристов.
9. Туристам, желающим сэкономить на питании, можно рекомендовать посещать местные пивные. Помимо разнообразных сортов пива в них подают отличные закуски по приемлемым ценам.