Израиль
Израиль
Здесь духовность переплетается с историей, комфортно гранича с первозданностью природы, здесь исцеляется не только душа, но и тело. Современная жизнь страны невероятно активна: культурные мероприятия, развлекательные центры, оригинальные рестораны и ночные заведения имеют мировую известность. В Израиле можно отдохнуть на пляжах трех морей — Средиземного, Красного и Мертвого. Разнообразие пляжного отдыха дополняют экскурсионные и паломнические туры. Страна привлекательна и лечебными программами. Ее медицина с высококвалифицированным персоналом и самыми современными технологиями лечения — один из мировых лидеров отрасли. Увеличению у украинцев спроса на туры на Землю Обетованную способствует безвизовый режим.
| Столица | Иерусалим |
|---|---|
| Время | от киевского не отличается |
| Телефонный код | 972 |
| Валюта | шекель (ILS) |
| Виза | не нужна |
| Язык | иврит, арабский |
| Стоимость «типового» ужина | $15 |
Виза
С 9.02.2011 вступает в силу договор о безвизовом режиме (тип виз В2) между Израилем и Украиной.
Начиная с 9.02.2011 каждый гражданин Украины, который поедет в Израиль с гостевой, туристической целью, на лечение или по бизнесу (тип виз В2) не должен обращаться в Посольство Израиля в Украине за получением въездной визы в Израиль.
Безвизовый режим не является гарантией въезда в Израиль, так как окончательное решение об этом принимают пограничные службы Израиля.
Каждый гражданин Украины для того, чтобы въехать в Государство Израиль должен будет доказать правдивость своего визита в страну.
Обращаем Ваше внимание!
Граждане Украины, которым когда-либо было отказано во въезде в государство Израиль в Посольстве Израиля в Украине и/или на границе Израиля для того, чтобы въехать в страну, должны будут лично подать просьбу в Посольство Израиля в Украине.
Обращаем Ваше внимание!
Граждане Украины, которые были депортированы из Государства Израиль, не смогут въехать в страну в течение 10 лет.
Обращаем Ваше внимание!
Граждане Украины, которые ранее посещали Израиль и нарушили визовый режим (оставались в Израиле после окончания действия визы) не смогут въехать в Израиль после отмены визового режима. Такие граждане должны лично подать просьбу на въезд в Государство Израиль в Посольство Израиля в Украине.
Обращаем Ваше внимание!
Граждане Украины, которые ранее законно работали в Государстве Израиль и вовремя выехали по окончании визы (тип визы В1) не смогут въехать в страну в течение года после даты выезда из Израиля
Несмотря на договор о безвизовом режиме между двумя странами, все граждане Украины, целью визита/въезда в Израиль является работа (тип визы В1), учеба (тип визы А2) и другие типы виз, кроме типа визы В2, должны обращаться в Посольство Израиля в Украине для получения данных виз.
Внимание!
Все вышеизложенное касается только национальных паспортов граждан Украины.
Те граждане Украины, у которых вместо национального паспорта проездной документ для выезда за границу, по-прежнему должны обращаться за въездной визой в Израиль.
(Например: детские проездные документы голубого цвета - требуется виза для въезда в Израиль)
Существует возможность не ставить визу ребенку:
1. Если ребенок записан в национальный паспорт одного из родителей.
2. Если у ребенка свой национальный паспорт.
Граждане других стран, не граждане Украины, которым нужна виза для въезда в Израиль, могут продолжать обращаться за получением данной визы в Посольство Государства Израиль в Украине, имея при себе все перечисленные на данном сайте документы.
Внимание!
Срок действия заграничного паспорта должен заканчиваться не ранее чем через 6 месяцев со дня въезда в Государство Израиль.
Климат
В стране в основном субтропический климат, хотя встречаются районы с тропическим сухим и умеренным типом климата. Лето длинное — с апреля по октябрь, жаркое и практически без дождей. Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют иссушающие ветры.
В Тель-Авиве жарко и влажно, в Иерусалиме горный воздух позволяет легче переносить жару, в Беер-Шеве жарко и сухо. Самый комфортный климат — в Иерусалиме и на Голанах: не так жарко днем и прохладно ночью. А вот на прибрежной равнине жарко и влажно.
Купальный сезон на Средиземном море и озере Кинерет продолжается с начала апреля до конца октября, а в Красном и Мертвом морях можно купаться круглый год.
Во всех гостиницах, магазинах, банках, транспорте от высоких температур спасают кондиционеры.
В январе средние температуры по стране составляют от +10 °С до +20 °С. Обычно дожди начинаются в конце октября, усиливаются в декабре-феврале и прекращаются в апреле. Больше осадков выпадает на севере и западе. Во всех гостиницах, магазинах, банках, транспорте от высоких температур спасают кондиционеры.
NB! Одна и та же температура в разных районах может восприниматься по-разному из-за отличий во влажности.
Кухня
Национальная еврейская кухня отличается богатством используемых продуктов и разнообразием рецептур, как пришедших из глубины народных традиций, так и позаимствованных у соседних народов. Религиозные нормы иудаизма (“кашрут”) запрещают употребление в пищу блюд из свинины и морепродуктов, за исключением некоторых видов рыб (по правилам у водоплавающего должна быть чешуя), а молочные и мясные блюда должны готовиться и подаваться раздельно. Также не разрешено употреблять мясо непарнокопытных и грызунов. Кошерность пищи должна соблюдаться во всех ресторанах и кафе (кошерные рестораны делятся на мясные и молочные), но практически везде есть некошерные заведения, а также многочисленные рестораны китайской, русской, французской и восточной кухни.
Типичная пища Среднего востока включает в себя лепешки, бобы, свежие фрукты и орехи, сырые овощи, ягнятину, говядину, молочные продукты: козий сыр и множество видов йогурта. Однако, здесь подают и рыбу и мясо на гриле, тушеные овощи и традиционные средиземноморские острые салаты и соусы. Традиционные блюда: жаркое, шницель, блинчики с сыром, шарики мацы (клецки в курином супе) и латке (картофельные оладьи). В Библии Израиль назван краем молока и меда. Сладости, сделанные из меда и семян сезама – любимое блюдо здешних школьников.
Но говоря об израильской кухне, имеют ввиду, как правило, такие блюда, как: фалафель (обжаренный нут), хуммус с питой (соус с хлебцом), разнообразные салаты, мацу и шаксуку (блюдо из яиц и помидоров). Праздничные обеды характеризуются наличием жаренного мяса и рыбы, а также большого количества сладостей.
Достопримечательности
Экскурсии по Израилю
Национальная кухня
Шоппинг в Израиле
Исторические лица
Мертвое море
На первое в Израиле подают разнообразные бульоны и домашнюю лапшу.
Из мясных блюд интересны иерусалимское жаркое “меорав иерушалми” из четырех различных видов куриного мяса, кисло-сладкое “мясо по-еврейски”, различные форшмаки из мяса и рыбы, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушенная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, различные виды отварной рыбы, а также мясной рулет и т. д. Специи и зелень к мясным блюдам обычно никто не экономит.
Из морепродуктов стоит попробовать фаршированную рыбу, приготовленную на гриле, или маринованный тунец.
Из овощных блюд популярны хумус, винегрет, оладьи “латкес” со шкварками и жареным луком, запеченное поленце из манной крупы с овощами – “кугел”, салат из яиц и репчатого лука, картофельные драники “бульбелаткес”, жареные в масле горохово-фасолевые шарики “фалафель”, “цимес” из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы “калтэ бурэчкес”, кабачки жаренные и др.
Обязательно следует попробовать сладкие еврейские блюда и выпечку – блинчики с различными наполнителями “блинчикес”, пирожки с маком “хоменташ”, бисквит из муки для мацы, сладкие “пончикес фун творе”, пряники с миндалем “лэках”, коржики “киелах”, печеные яблоки, знаменитый “гоголь-моголь” и т. д.
Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем. Все большую популярность приобретают и молодые израильские вина, вроде “Кармиель” или “Йордан”.
Разнообразное население Израиля делает его кухню уникальной. В стране проживают уроженцы более 70 стран со своими гастрономическими обычаями. Каждый из них привез с собой лучшие образцы своей национальной кухни. Однако не только новые репатрианты внесли свою лепту в дело создания кулинарной сокровищницы молодой страны. В Израиле живут также культурно-национальные меньшинства, которые добавили в общий котел свой вкус и стиль еды. Все эти ингредиенты создали неповторимый эклектичный стиль, настоящий “фьюжн”, полное собрание кулинарных сочинений и гастрономических услад, сочетание Запада и Востока, новаторского и традиционного, классического с экзотическим. Здесь вы сможете отведать гефильте фиш и кубэ, хамин и таджин, эмпанадас и медиас, даль и мусаку, и множество других блюд с не менее экзотическими названиями.
Битва за установление израильской нации серьезно отразилась на местном меню. Люди жили в маленьких переполненных домах без удобств, включая холодильники. Из-за беспорядков израильская кухня не смогла прославиться своим качеством. Поэтому самое выдающееся блюдо в стране – свежие фрукты. Израиль известен своими питомниками по выращиванию апельсинов, которым отдают предпочтение во всем мире.
В отличие от многих кухонь мира, израильская, ввиду своего почтенного возраста и широкой диаспоры, не представляется чем-то унифицированным. Единственное, чего придерживаются повара в любой точке планеты, так это правил кашрута или кошера. Различные идеологии могут вносить некоторые корректировки в законы питания, но общая картина остается прежней. Здесь запрещены некоторые виды пищи, такие как свинина, креветки, осьминог и лобстер. Вино и хлеб (как дрожжевой так и бездрожжевой) принимают огромное участие в ритуалах иудаизма. Мясо нельзя смешивать с молочными продуктами в одном блюде, а любое блюдо с кровью является некошерным. Местные жители питаются в основном кошерной пищей, то есть продуктами, соответствующими еврейским законам питания.
Хумус, фалафель, гуляш и кускус – это всего лишь часть всего того пестрого вкусного разнообразия, которое можно найти в Израиле. Огромное количество ресторанов, бесконечное количество различных блюд, потрясающая коллекция вкусов и волшебные запахи, поднимающиеся из кастрюль, составляют уникальный феномен, называющийся израильской кухней и дающий гостям страны возможность отлично повеселиться на этом празднике вкуса и аромата.
Советы туристам
НУЖНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ
Посольство Украины в Израиле в Тель-Авиве: 972 (3) 604-02-42
Пожарная служба 102
Полиция 100
Скорая помощь101
ДЕНЬГИ
Обменять валюту можно во всех крупных туристических центрах, аэропорту, гостиницах, банках. Курс в обменных пунктах выгоднее, чем в банках. Обратный обмен шекелей на иностранную валюту возможен в том же отделении банка при предъявлении квитанции об обмене на шекели.
Банки работают ежедневно с 8:30 до 14:00. В понедельник и четверг — еще и с 16:00 до 18:00. В пятницу и накануне праздников — с 8:00 до 12:00. По субботам все банки закрыты.
В Израиле принимаются основные виды кредитных карточек: Eurocard, American Express, DinersClub, Visa, MasterСard.
Широко используются дорожные чеки. При их обмене необходимо предъявить паспорт.
ЭЛЕКТРИЧЕСТВО
Напряжение — 220 В, частота — 50 Гц. Многие розетки имеют 3 контактных входа, но подходят к европейским электроприборам.
БЕЗОПАСНОСТЬ
Вопросы безопасности в Израиле находятся на высоком уровне. Закон обязывает владельцев любого магазина, торгового центра, ресторана, театра иметь специального охранника. Каждого посетителя проверяют металлоискателем и досматривают его личные вещи. Еще более серьезные меры безопасности предпринимаются на вокзалах, автостанциях, в госучреждениях.
Нельзя дотрагиваться до вещей, забытых в транспорте или брошенных на улице. Если что-то вызывает подозрение, нужно сразу вызывать полицию.
Туристы обязательно должны всегда иметь при себе паспорт — во избежание проблем с полицией.
Уровень преступности в стране очень невысок. Достаточно соблюдать элементарные меры предосторожности, а также бережно относиться к традициям, верованиям и предметам религиозных культов Израиля.
Пребывание на контролируемых территориях без специального разрешения запрещено законом. Это же касается арабских кварталов Иерусалима и других городов, особенно в ночное время.
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ
В религиозных районах необходимо соблюдать следующие правила. Даже в безумную жару женщины носят длинные юбки, кофты с длинным рукавом, головной убор. Женщины не имеют права подавать первыми руку мужчине.
В Израиле запрещено распивать алкоголь в общественных местах.
Каждая суббота (шаббат) — святой для большинства местных жителей день отдыха. Он наступает в пятницу на закате и завершается на другой день после заката солнца (так же определяются начало и конец всех национальных праздников). Во время шаббата не работают кошерные магазины, кафе, транспорт (единственное исключение — такси), в этот день можно только отдыхать и молиться. В арабских районах магазины, рестораны и кафе работают в субботу и во время практически всех еврейских праздников.
Йом кипур (День искупления) — самый главный день в году у светских израильтян (приходится на сентябрь-октябрь, в 2012 г. это 26 сентября). На 24 часа жизнь замирает: телевидение не работает, транспорт, магазины, кафе, бары, рестораны — все закрыто. Можно передвигаться пешком или на велосипеде, но ни в коем случае не на автомобиле (это разрешено только полиции, неотложке и пожарникам). Сутки евреи не едят, не пьют, не курят, и гостям страны этого тоже нельзя делать на улицах.
ЧАЕВЫЕ
Чаевые в ресторане составляют около 10%, если они не включены в счет. Гидам дают $4–5 с человека в день, водителям туристических автобусов — $2–3. Таксистам оставлять чаевые не принято. Чаевые лучше давать в шекелях.
Сувениры и подарки
Сувениры из Израиля представлены как культовыми изделиями, так и подарками, которые порадуют любого человека вне зависимости от религиозных взглядов.
Возле Ярденита – заводи реки Иордан продаётся множество изделий, напоминающих о посещении святых мест. Можно выбрать кипарисовый или перламутровый крестик, а также оригинальные украшения из бисера или увезти с собой образец воды Иордана. Все желающие могут совершить омовения в целебных водах Ярденита и принять Святое Крещение.
Религиозные сувениры из Израиля – подсвечники, фигурные восковые свечи представлены в широком ассортименте, но главным израильским символом считается Ханукия – светильник, зажигаемый в течение 8 дней еврейского праздника Ханука. Этот культовый атрибут можно использовать и в качестве простого подсвечника.
Помимо Ханукии, торговцы предлагают разнообразные светильники, отличающиеся великолепным дизайном и красочным художественным оформлением. Израильские светильники станут украшением интерьера.
Хороший подарок для верующего человека – набор паломника, состоящий из ладана, масла, святой земли и воды.
Ладан – символ молитвы, его ставят рядом с иконой, оливковое масло (елей) помогает при головных болях (нужно нанести каплю масла), землю приносят на могилы родственников, которые не смогли посетить Иерусалим, а священной водой Иордана окропляют порог квартиры, такая процедура защищает от несчастий.
Традиционные сувениры из Израиля представлены амулетами. На талисманах Святой земли часто встречаются библейские надписи и цитаты.
Амулет в форме ладони – хамса является излюбленным мотивом народного искусства в Израиле, как матрешки в России. Хамса защищает от сглаза, её вешают в машине, у входа в дом, изготавливают в виде брелков и кулонов.
Часто в центре амулета размещают и другие символы – изображения рыб, божественного ока, Звезды Давида, усиливающие защитные функции хамсы. В детских магазинах продаются специальные хамсы для детей.
Не менее популярные сувениры из Израиля – мезузы – пергаментные свитки, выделанные из кожи кошерного животного, содержащие часть молитвенного текста Шма. Пергамент сворачивают в трубочку и кладут в футляр, который предохраняет мезузу от внешних воздействий: сырости, солнечных лучей, затем амулет прикрепляют к косяку двери в жилом помещении. Мезуза охраняет дом от беды и врагов.
Стоит обратить внимание на декоративную посуду с изображением достопримечательностей Израиля. В старинных частях израильских городов работают восточные базары. Продавцы предлагают деревянные, перламутровые, кожаные изделия ручной работы и экзотические наряды.
В армянском квартале Иерусалима торгуют качественной керамикой. Традиционные восточные изделия – кальяны из Израиля порадуют отличным качеством и низкими ценами.
Ценители антиквариата заинтересуются дорогостоящими сувенирами из Израиля: античными монетами, бронзовыми еврейскими деньгами различных эпох, старинными украшениями и древней керамикой. Подобные товары следует покупать у продавцов, имеющих лицензии.
Косметика с минералами Мёртвого моря – лучшие сувениры из Израиля для женщин. Косметические средства достаточно дешевы, особенно в беспошлинной зоне в аэропорту.
Израиль – ведущий мировой экспортер бриллиантов. Ювелирные изделия лучше покупать на фабрике, где выдадут паспорт драгоценного камня. Государственные ювелирные магазины делают туристам скидки 7-10%. Также приятно удивят качество и цена серебряных изделий: украшений, посуды, посеребренных картин.
Хозяйкам понравятся такие сувениры из Израиля, как немнущиеся шелковые скатерти самых разных оттенков. В скатерти не въедаются пятна, их не нужно стирать – можно просто замочить и не нужно гладить, они долго сохраняют отличный внешний вид.
Туристы привозят и съедобные «сувениры» из Израиля – восточные пряности, местные вина и обязательно хумус – закуску из нута (турецкого гороха). Сыроварни в окрестностях города Цфат славятся цфатским сыром. Два завода Цфата производят этот сыр более 170 лет.
Подарки и сувениры из Израиля удовлетворят взыскательный вкус, религиозные потребности или просто напомнят о посещении Обетованной Земли.
Таможня
В аэропорту имени Бен-Гуриона (Тель-Авив) действует система «красного» и «зеленого» коридоров. По «зеленому» коридору допускается провоз личной одежды, парфюмерных изделий (объемом не более 0,25 л); для пассажиров, которым исполнилось 17 лет, — до 1 л крепких алкогольных напитков и до 2 л вина, 250 г табачных изделий; продуктов питания общим весом до 3 кг (но чтобы вес каждого типа продукта не превышал 1 кг); подарков на сумму не более $200 (подарками не могут быть алкоголь, парфюмерия, табак, телевизоры). Без пошлины в Израиль можно ввозить пишущие машинки, фото- и кинокамеры (не включая видеокамеры), радиоприемники, магнитофоны, бинокли, личные драгоценности, музыкальные инструменты, патефоны, оборудование для кемпинга или спортивное снаряжение, велосипед и т.п.
Через «красный» коридор нужно идти туристам, которые провозят предметы, подлежащие декларированию. Они временно облагаются налогом, который возвращается при их вывозе из Израиля.
Ввоз в Израиль животных, растений, огнестрельного оружия, мяса, различного сырья возможен только по предварительному согласованию.
Для ввоза собак и кошек необходима справка о прививке от бешенства минимум за 30 дней, но не более, чем за год до их въезда в Израиль. Нельзя ввозить животных младше трех месяцев.
Ввоз и вывоз валюты не ограничен.
Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г., можно вывозить только на основании письменного разрешения директора Управления древностями Израиля. При этом дополнительно взимается 10%-ный налог на экспорт.
Таможенный контроль в Израиле очень тщательный. Пассажиры должны пройти регистрацию не позднее, чем за 2 часа до вылета. При вылете необходимо предъявить копию иммиграционной анкеты, заполненной при въезде.
Транспорт
Израиль — компактная страна. С севера на юг ее можно проехать за 12 часов. Внутренние перелеты совершаются по маршрутам Тель-Авив — Эйлат и Хайфа — Эйлат.
Железная дорога связывает Иерусалим с Хайфой через Тель-Авив, а ее крайними точками являются Беер-Шева на юге и Наария на севере страны.
Самым распространенным видом транспорта в Израиле является автобус — как внутри городов, так и на междугородных направлениях. Комфортабельные автобусы обычно оборудованы кондиционерами. В некоторых автобусах Тель-Авива и Беер-Шевы можно пользоваться беспроводным Интернетом, об этом сообщает логотип Wi-Fi bus. Билеты нужно приобретать у водителя или заблаговременно в кассе на автостанции. В Иерусалиме также есть трамвай.
Движение автобусов в Израиле прекращается в религиозные праздники, а также днем в пятницу и возобновляется вечером в субботу. Такая же ситуация и с поездами. В эти дни лучше всего пользоваться услугами такси, правда, по более высокому тарифу.
Маршрутные такси курсируют в городах и между ними. Тарифы в них ниже автобусных.
Такси можно вызвать по телефону (платно) или поймать на дороге, подняв руку. Все машины оснащены счетчиками. Садясь в такси, нужно обязательно проследить, чтобы счетчик был включен, иначе цена поездки может быть непредсказуемой. Можно и заранее оговорить цену, но по счетчику платить выгоднее. Есть 3 тарифа: дневной, ночной (он же действует по субботам и в праздники) и туристический. Дневной тариф: посадка — 11,1 шекеля плюс 0,31 шекеля за каждый щелчок счетчика. Ночной тариф (с 21:00 до 5:30) выше дневного где-то на 30%. Туристический используется для поездок далеко за город, счетчик умножает пройденный путь на 2. Следует следить, чтобы таксист не провез по туристическому тарифу в городе. Если в такси едут 3 и более человек, взимается дополнительная оплата. Также существует надбавка за чемоданы (если их больше двух).
Чтобы арендовать автомобиль, нужно быть старше 21 года, иметь международные водительские права и кредитную карточку. Стоимость аренды — от $40. Карту автодорог на русском языке можно приобрести в гостиничном киоске.
NB! Пристегивать ремни безопасности нужно обязательно и водителям, и пассажирам на переднем и заднем сидениях. Детям до 14 лет запрещается езда на переднем сидении.