Непал
Непал
| Столица | Катманду |
|---|---|
| Время | опережает киевское время на 2 часа 45 минут |
| Телефонный код | +977 |
| Валюта | непальская рупия |
| Виза | нужна |
| Язык | непали |
| Стоимость «типового» ужина | около 7 - 10 USD |
Климат
Субтропический муссонный, горный. Ни одна страна мира не имеет на столь небольшом пространстве такой гаммы климатов, начиная с тропического юга, и кончая арктическими ледниками Главного Гималайского хребта.
На высоте ниже 1000 метров лето жаркое (средняя температура выше +30°С), зима теплая (днем до +20°С, ночью около +10°С). В районе Махабхараты и Сивалика средняя температура летом составляет +22-24°С, зимой +14-18°С (возможны продолжительные понижения температуры). В высокогорных районах климат в любое время года холодный, температура летом не превышает +10-15°С, зимой - от -7°С до -30°С, при этом влажность воздуха низка и постоянно дуют сильные ветра.
Непал поражает своих гостей тем, что в стране можно найти практически любой тип растительности: от влажных тропических лесов Тераев (джунглей) на юге до горно-пустынных степей с редкими сухими травами и кустарниками на северных склонах Гималаев. На промежуточных же высотах растут дубы, сосны и рододендроны, а в более высоких долинах пихты, лиственницы и берёзы. Чередующиеся холмы, густо покрытые лесом, и широкие серовато-коричневого цвета долины Тераев, вместе с остальными природно-климатическими зонами Непала и по сей день известны самой богатой и разнообразной флорой и фауной в Азии.
В целом растительный и животный мир Непала можно отнести к 5 различным типам, в соответствии с природно-климатическими зонами. Это тропические муссонные лиственные леса, субтропические смешанные леса, вечнозелёные леса умеренной зоны, и, наконец, флора и фауна, характерная для субальпийской и альпийской зоны. Основной породой деревьев, характерной для тропических лесов на высоте до 1000 - 1200 м над уровнем моря является шорея исполинская, или саловое дерево (Shorea robusta) - одна их наиболее ценных древесных пород. У салового дерева очень вкусные плоды, у которых за твёрдой оболочкой находятся сегменты с сочной мякотью и крупной косточкой. В некоторых тропических районах на высотах до 1800 м над уровнем моря можно встретить сосняки, образованные из сосны длиннохвойной, или Роксбурга (Pinus roxburghii). К влажным тропическим лесам Непала примешиваются и другие виды деревьев: акация катеху, пальмы, бамбук, древовидные папоротники.
Животный мир тропического пояса Непала отличается богатством, в лесах обитают гауры, буйволы, олени, тигры, леопарды и множество других видов. Гаур (Bos gaurus) выделяется среди быков особой красотой, размерами и пропорциональностью сложения. Носороги, барасинги (или болотные олени), пятнистые и лающие олени, лани, олени самбхар обитают на болотистых пастбищных лугах. В полноводных реках Тераев водятся крокодилы и пресноводные дельфины.
Субтропические смешанные леса произрастают на хребте Махабхарат, в так называемом среднегорье, на высоте от 1000 до 2500 м. Здесь можно выделить 3 ступени растительности. В нижней части преобладает кастанопсис, встречается также шима Валлиха. Выше, на склонах от 1200 до 2000 м, произрастают вечнозеленые, смешанные и листопадные леса, в которых пребладают литсея, лавр, ольха непальская, рододендроны, восковница, фотиния. Здесь же встречаются и вечнозеленые дубы. На высоте от 2000 до 2500 м в ряде мест растут дубовые леса. Наиболее распространены дубы: флагоподобный, сизый, острейший и пластинчатый. В лесах много эпифитов, орхидей, папоротников, повсеместно встречается сосна длиннохвойная. Чем меньше высота в этом поясе, тем богаче и разнообразней становится растительность.
Животный мир субтропических лесов не так разнообразен, как тропических, однако и здесь широко распространены некоторые виды млекопитающих. Здесь водятся дикие кабаны, лающие олени, серау, горалы и медведи. Многочисленные виды птиц постоянно обитают в этой области, остальные же прилетают во время сезонных миграций. Большая часть птиц собирается на берегах больших рек: Карнали, Нарайяни, Сапти Коши.
Вечнозелёные леса умеренного пояса располагаются на высоте от 2500 до 4000 м двумя ступенями. Вечнозелёные леса занимают наибольшую территорию в Непале и, благодаря наличию ценных пород, имеют важное экономическое значение. Здесь водятся дикие кабаны, лающие олени, серау, горалы, а иногда можно встретить гималайского тара, близкого родственника дикого козла. Малая панда, пожалуй, является самым интересным млекопитающим, обитающим в этом поясе. Авифауна, то есть совокупность видов пернатых, населяющих определённую территорию, здесь также очень богата. Здесь обитает несколько видов фазанов, среди них и фазан Данфе, охраняемый государством и считающийся национальной птицей Непала.
Кустарники в субальпийском и альпийском поясах распространены в пределах от 4000 до 5200 м над уровнем моря. До 4200 м они могут образовывать сплошные участки переплетённых между собой ползущих кустарников. В этом поясе произрастают рододендроны, можжевельник чешуйчатый и жимолость. Выше 4200 м преобладают альпийские луга, заросли осоки, мхи и лишайники, встречающиеся вплоть до границы вечных снегов. Млекопитающих на таких высотах обитает немного, здесь можно встретить разве что гималайского сурка, пищуху, мускусного оленя, снежного барса, а изредка даже голубого барана. Возможно, дикие яки и тибетские ламы (овцы) до сих пор обитают в высокогорье, но большая часть их уже одомашнена. Из птиц в альпийской зоне встречаются бородач-ягнятник, улар, снежная (гималайская) куропатка, клушица (красноклювая альпийская ворона) и овсянка. У ручьёв обитают горихвостки и оляпки. Як, единственное домашнее животное, которое чувствует себя хорошо на таких высотах, служит местному населению и как тягловое, и как верховое, и даже как молочное и мясное животное. Из шерсти яка делают свитера и шали, а из молока - сыр, который может храниться месяцами.
Уникальная, бесконечно разнообразная флора и фауна Непала порадует глаз натуралистов, фотографов и любителей дикой природы.
Виза
Визу в Непал можно оформить по прибытию в международном аэропорту Трибуван, в Катманду, на наземных переходах.
Для оформления визы необходимо предоставить:
- две недавние фотографии 3x4 см (чёрно-белые или цветные);
- заполненную визовую анкету.
Также необходимо оплатить визовый сбор 25 USD за многократную визу сроком действия до 15 дней, 40 USD за многократную визу сроком действия до 30 дней, 100 USD — за многократную визу сроком действия до 90 дней. Сбор оплачивается в долларах или любой другой конвертируемой валюте. Дети до 10 лет от уплаты сбора освобождены.
Виза ставится при пересечении границы. Вы также можете оформить визу заранее, в посольстве Непала в Москве.
Необходимые документы:
- загранпаспорт, срок действия которого составляет не менее 6 месяцев с момента начала действия визы
- 1 фото 3х4 см.
Язык
Непальский язык — крупнейший и государственный язык Непала, где в качестве родного на нём говорят 49 % населения.
Язык непали тесно связан с хинди.
Несмотря на то, что непали является государственным языком Непала, связывающим различные этнические группы, населяющие страну, здесь также существует множество других разговорных языков. Например, неварцы из долины Катманду говорят на невари. Также свои языки есть у тамангов, шерпов, раи, лимбу, магаров, гурунгов и других групп. В тераях на границе с Индией часто говорят на хинди и майтхили — еще одном индийском языке в этом регионе.
Религия
По официальным данным, около 80 % населения исповедуют индуизм. Но существует расхождение в этих данных и связано с тем, что существует немало народностей, которые, хотя формально объявляют о своей принадлежности индуизму, в реальности практикуют анимизм или буддизм. Нередко трудно провести четкую границу, поэтому нельзя говорить о точности оценок. Но, так или иначе, индуизм — доминирующая религия в Непале.
Валюта
Официальные деньги Непала - это непальские рупии. В обращении можно встретить как банкноты различных номиналов, так и монеты - рупии и пайсы, но они уже почти перестали встречаться.
Обменный курс непальской рупии жестко привязан к индийской. Официальный курс определяется государственным банком Nepal Rastra Bank и публикуется в ежедневных газетах.
Валюту можно обменять в банках и специализированных лицензированных обменных пунктах (в некоторых за обмен взимается комиссия, но выдается справка Foreign Exchange Encashment Receipt, по которой в аэропорту при вылете из страны осуществляется обратный обмен до 15% от суммы). На наземных погранпереходах обратный обмен валюты невозможен. Можно обменять деньги неофициально - черный валютный рынок, несмотря на официальный запрет, функционирует активно и открыто. Курс в таком случае примерно на 10% выгоднее текущего банковского, но никто никаких справок не выдает.
К оплате принимается и большинство иностранных валют, в том числе индийские рупии, но во внутренних районах расплатиться валютой практически невозможно. Индийские рупии, как и доллары США, имеют широкое хождение по рыночному курсу. При покупках рекомендуется иметь на руках как можно больше мелких купюр. Монеты практически не имеют хождения (их используют только на подношения в храмах), так как все расценки превышают несколько рупий. Мелкие торговцы, рикши и таксисты обычно затрудняются дать сдачу с крупных купюр. Не стоит принимать при обмене или на сдачу порванные или грязные купюры (а таких здесь немалое количество) - скорее всего у иностранца в другом месте их просто не примут к оплате.
Чаевые оставляют официантам, обслуживающему персоналу в отелях. Гиды, проводники и носильщики также обычно рассчитывают на вознаграждение (примерно $1 в день). Таксистам, как правило, чаевые не дают, только если они окажут какую-либо дополнительную услугу.
Кухня
Кухня Непала впитала в себя уникальные традиции приготовления пищи двух соседствующих регионов — Индии и Тибета.
Традиционные рецепты непальской кухни просты, но необычны на вкус. Её основными ингредиентами являются рис, пшеница, кукуруза и бобовые в сочетании с овощами или мясом. Многие непальские блюда готовятся на горчичном масле, гхи (топлёном масле), а иногда на масле из молока яка.
Тонкий вкус пище придают специи и травы. В приготовлении широко используются имбирь, кориандр, куркума, мускатный орех, кардамон, корица, лавровый лист, чёрный перец, чилли, кинза, зелёный лук, а также тимур (сычуаньский перец), добавляемый в маринады и соленья, и джимбу — гималайское растение (Allium hypsistum), по вкусу напоминающее лук и чеснок одновременно, используемое в свежем или сухом виде в блюдах из бобовых. Пищу в Непале обычно готовят на древесном угле, что придаёт ей особый вкус. Как правило, непальцы едят правой рукой, хотя иногда используют и столовые приборы.
В Непале традиционно принимают пищу два раза в день — утром и вскоре после захода солнца. В течение дня едят легкие закуски и пьют чай с молоком.
Большинство проживающих в Непале индуистов — вегетарианцы, поэтому основными продуктами индийской кухни, также как и в Индии, являются рис (бхат), бобовые (дал) и всевозможные овощи (таркари). Эти три компонента составляют повседневное традиционное блюдо, называемое дал бхат таркари. Из дала готовят острый соус. Для таркари (овощного гарнира) обычно используют различные листовые овощи, картофель, кабачки, зелёную фасоль, цветную капусту, приправляя его пряностями. К главным блюдам подносят в небольшом количестве разнообразные ачар (соленья), чатни (острые соусы), а также дольки лайма и острый перец (чилли). Кисломолочные продукты, такие как дахи (простокваша) и панир (прессованный творог высокой жирности), прекрасно сочетаются со многими индийскими блюдами или подаются отдельно к рису и лепешкам.
В кухне неваров, жителей долины Катманду, главным образом преобладают мясные блюда.
Невары — изощрённые мясоеды. Это единственная этническая группа в Южной Азии, употребляющая мясо буйволов. В плодородной долине Катманду произрастают в изобилии всевозможные овощи, бобовые и различные травы, широко используемые в приготовлении повседневных блюд. Как правило, неварская пища обильно приправлена специями, особенно чилли. Множество неварских блюд готовят только по особым праздникам или семейным торжествам. Так например, на фестиваль Йомари Пунхи, посвящённый богине Аннапурне, который отмечается в день полнолуния в декабре, после сбора урожая риса, готовят йомари — сладость из рисовой муки с начинкой из чёрной патоки и кунжута.
Непал является также одним из лучших мест, где можно попробовать тибетскую кухню, отличающуюся гармоничным вкусом легких и ароматных блюд.
Кухня Гималайских областей (северных частей Непала) схожа с тибетской. Здесь распространены блюда из проса (пшено) и пшеницы — главных зерновых, выращиваемых на этих территориях. Широко используется картофель, из которого готовят различные блюда или просто варят в кожуре, а затем, очистив, едят с солью и растолченными чилли и чесноком. В повседневном рационе обязательно присутствует молоко яков, а также кисломолочные продукты, приготовленные из него (сыр, масло, простокваша).
Кухню тераи, южной территории Непала, зачастую невозможно отличить от кухни близлежащих индийских штатов. Но все же, она более разнообразна, благодаря многочисленным овощным и плодовым культурам, выращиваемым в тераях, таким как манго, папайя, банан, джекфрут (хлебное дерево), лимон, лайм, азиатская груша и восковница.
Подобно своим индийским соседям, непальцы наслаждаются огромным разнообразием сладостей, большинство из которых готовят из молока. Самые популярные лакомства — это барфи (молочная помадка), расбари (творожные шарики, подобные индийским расгулам), лалмохан (жареные шарики, пропитанные в сиропе, наподобие индийских гулаб-джамунов), кхир (сладкий молочный рис), джалеби (хрустящие жареные спирали, пропитанные в сиропе).
Каждый, кто посетит Бхактапур, сможет попробовать джуджу дхау — "король простокваши" — восхитительный кремовый десерт из простокваши.
Традиционным напитком в Непале является чай, который чаще употребляют с молоком. Напиток из чайных листьев, сваренных в молоке с сахаром и специями, называемый непали чия (Nepali chiya) или масала чай, особенно популярен среди непальцев. На территориях, близлежащих к Тибету, пьют заваренный в молоке яка, сдобренный ячьим (топлёным) маслом, подсоленный (чёрный) чай, называемый бо-ча или бо джа (ингредиенты и способ приготовления непальской версии несколько отличаются от классического тибетского).
Популярный охлаждающий напиток — ласси, приготовленный из простокваши с солью или сахаром. Из алкогольных напитков популярен чанг — непальское домашнее пиво, приготавливаемое из ячменя, проса или риса, а также ракши — рисовое вино и ром кукри.
Сувениры
Наиболее характерным сувениром из Непала является национальная одежда, которая выполнена в весьма оригинальном стиле и с преобладанием разнотонности. Изюминкой непалской одежды является наличие огромного количества карманов. Стоит отметить, что подобная одежда изготавливается исключительно из натуральных тканей, преимущественно из хлопка.
Наряду с этнической одеждой местные жители носят и национальные украшения. Такие изделия в основном выполнены из бисера или костей яка и являются очень яркими.
Помимо национальных украшений популярно и приобретение изделий с искусственными камнями. Подобная бижутерия может быть выполнена из оникса, кварца или агата.
Ювелирные украшения с драгоценными и полудрагоценными камнями также можно прикупить в Непале. Правда выбор подобных изделий не особо велик, да и стоимость их несколько дороже, чем, к примеру, в той же самой Индии. К таким изделиям относятся серебряные украшения с изумрудами, аквамаринами и рубинами.
Наиболее популярными сувенирами из Непала являются тибетские ковры. Такая популярность, прежде всего, связана с высоким качеством непальской шерсти. Дизайн ковров обладает привлекательной экзотикой. Традиционными цветами тибетских кофров являются: красный, желтый, синий и зеленый. В качестве рисунка наиболее часто используются изображения животных и полоска. Такую непальскую продукцию можно приобрести в Катманду или Тамеле в специализированных магазинах.
В Непале широко развито производство деревянных масок. В основном это маски с тибетской живописью, которые обладают ярким национальным дизайном. Выбор непальских масок огромен: от небольших скромных изделий до огромных предметов, олицетворяющих индуизм, буддизм или какие-либо тёмные силы.
Поклонники чая, наверняка, не пройдет мимо чайных магазинов в Непале. Кстати говоря, непальский чай сопоставим по вкусу и качеству с знаменитым индийским напитком. Наиболее популярными видами чая в Непале являются следующие: Банча (зеленый чай), Илам (черный чай) и Масала (чай с пряностями).
Безопасность
Непал — достаточно безопасная страна. Воровство не процветает, однако оставлять вещи без присмотра тоже не следует. Для хранения ценных вещей рекомендуется пользоваться сейфами гостиниц.
Не стоит входить в контакт с попрошайками и лицами, желающими оказать помощь туристу, как только они его увидели.
Предложения приобрести марихуану, гашиш и другие наркотики звучат достаточно часто, но их употребление, перевозка или хранение обернутся тюремным заключением или высылкой из страны. Курение гашиша разрешено во время религиозных праздников и только на территории храмов.
Лучше приобретать бутилированную воду. Не рекомендуется покупать еду сомнительного происхождения, напитки со льдом, следует тщательно мыть овощи, фрукты, а также руки перед едой.
В любое время года в Непале понадобятся теплые вещи: куртка, шапка, перчатки, свитер, несколько рубашек с длинным рукавом, футболки. Для поездки в национальные парки — плотная одежда с водоотталкивающей пропиткой, чтобы защититься от кровососущих насекомых.
В туристических зонах с местными жителями можно объясниться на английском языке. В деревнях же ситуация сложнее.
Солнце в Непале интенсивное, и солнцезащитный крем с высокой степенью защиты, солнцезащитные очки (в горах — обязательно стеклянные и с боковыми шторками) и головной убор — предметы первой необходимости.
Во время трекинга на высотах более 2500 м может возникнуть горная болезнь. Для акклиматизации рекомендуется совершать подъем медленно и пить больше воды.
Аптечку с необходимыми лекарствами (среди которых — средства от головной боли, давления, активированный уголь, витамин С и другие) нужно подготовить загодя. Если у туристов существуют проблемы с сердцем, органами дыхания, а они планируют трекинг в Непале, им настоятельно рекомендуется до бронирования тура проконсультироваться с врачом.
Прежде чем войти в храм, следует спросить разрешения. Во многие индуистские храмы не разрешается входить уроженцам Запада или неиндусам. Запрещается вносить в храм любые кожаные изделия. Перед входом в жилое помещение, храм, монастырь нужно снять обувь. При посещении монастыря принято делать небольшое пожертвование. Буддистские святыни принято обходить вокруг только по часовой стрелке.
Нельзя направлять в чью-либо сторону (в том числе изображений божеств) подошвы.
Одежда должна прикрывать колени и плечи, женщинам не рекомендуется открывать ноги, мужчинам — ходить без рубашки.
Обмен нежностями между мужчиной и женщиной на публике — табу даже для супружеских пар.
Прежде чем фотографировать человека, у него нужно спросить разрешение. В стране нельзя курить в общественных местах.
Таможня
Разрешается беспошлинный ввоз до 200 сигарет или 50 сигар, до 1,15 л алкогольных напитков, вещей в пределах личной необходимости; кино- и видеокамера, бинокль, ноутбук, магнитофон — по одной единице на человека, при условии, что они будут вывезены из Непала; до 15 аудиокассет.
Никаких ограничений на провоз иностранной валюты нет, но декларация сумм от $2 тыс. обязательна. Ввоз и вывоз непальских рупий запрещен.
Строго запрещен ввоз наркотиков, оружия и военного снаряжения.
Запрещен вывоз золота, серебра, драгоценных камней, диких животных, их шкур и рогов, наркотиков и сырья для их производства. Для вывоза предметов антиквариата, которым не более 100 лет, а также любых металлических статуй, икон и картин, изображающих богов, требуется специальное разрешение Департамента археологии Непала.